🐷SAUCISSON BRIOCHÉ 🐷

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 saucisson à cuire
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- sel


Préparation de la recette :


Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).


Battre les oeufs avec 2 pincées de sel. Ajouter le verre de crème et bien mélanger. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.


Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante.


Cuire au four à thermostat 5 pendant 40 mn.